Spaghetti Fischerart

  2tb Olivenöl
  500g Venusmuscheln
  200g Crevetten
  1dl Weißwein
  1 Dose/n Tomaten, (Pelati)
  2tb Tomatenpüree
  1 Knoblauchzehe
  1 Msp. Cayennepfeffer
  400g Spaghetti
   Salz
   Pfeffer



Zubereitung:
Das Öl erhitzen. Die Muscheln mitsamt dem Saft und die Crevetten
beigeben, alles andämpfen, den Wein beifügen, 10 Minuten köcheln
lassen, die restlichen Zutaten dazugeben, 10 Minuten eindicken lassen.
Ãœber die gekochten Spaghetti geben und mit zwei Gabeln mischen.

(Feisst/Rüegg: Essen wie damals, Albert-Müller-Verlags-Ag)



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