Spaghetti in Thunfischauce

  200g Spaghetti,
   Salz,
  1sm Bund Lauchzwiebeln, (ca. 175 g)
  1tb Olivenöl, evtl. mehr
  1 Tüte Tomaten-Sauce Napoli, für 1/4 l Flüssigkeit,
  1cn Thunfisch in Öl, (150 g)
  10 schwarze Oliven, (ca. 30 g)
   Pfeffer aus der Mühle,
  3 Stiele Thymian, evtl. mehr
   nach Belieben Thymian zum Garnieren,



Zubereitung:
1) Reichlich Wasser mit Salz in einen Topf zum Kochen bringen.
Spaghetti hineingeben und 12-15 Minuten garen.

2) Inzwischen Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Lauchzwiebeln darin 2-3 Min.
unter Wenden dünsten. 1/4 l kaltes Wasser angiessen und das
Tomatensaucenpulver mit einem Schneebesen einrühren. 1 Minute bei
schwacher Hitze kochen lassen.

3) Thunfisch abtropfen lassen, etwas zerkleinern und mit den Oliven
unter die Sauce Rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Thymian
waschen, trockenschütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und über
die Sauce streuen. Spaghetti auf ein Sieb schütten und kurz unter
kaltem Wasser abschrecken. Abtropfen lassen. Spaghetti und Sauce auf
Tellern anrichten. Nach Belieben mit frischen Thymian garnieren.
:Notizen (**) : Gepostet von: EMIL MÃœLLER
:Zusatz : Zubereitung
: : 30 Minuten



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