Spaghetti mit Gorgonzolasauce
| Salz | ||
| 400g Spaghetti | ||
| 250g Sahne | ||
| 250g Gorgonzola | ||
| Salz | ||
| schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen | ||
| 1ds Muskatnuß, frisch gerieben | ||
| 1bn Petersilie |
Zubereitung:
Reichlich Salzwasser aufkochen und die Spaghetti darin in etwa 8
Minuten
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Bierteig
Variante 1: Mehl mit Eigelb, Salz, Muskatnuß, Bier cremig verrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und mit dem Schneebese ...
Bierteig
Mehl mit Salz, den Eidottern und hellem Bier zu einem flüssigen Teig verrühren. Aus dem Eiweiss Schnee schlagen, d ...
Birnenauflauf mit Roquefort
Vorbereitungszeit: 50 Minuten Backzeit: 40-50 Minuten Eine grosse Auflaufform ( nicht höher als 5 cm ) mit der Butter ...
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