Bratäpfel flambiert mit Beeren
1lg Apfel | ||
2ts Preiselbeeren oder Heidelbeeren | ||
1tb Marzipanmasse | ||
1ts Mandelsplitter | ||
Butter | ||
1ts Zucker | ||
Rum (54 %!) |
Zubereitung:
Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen, die ausgehöhlten Äpfel in
eine gebutterte Form setzen. Die Beeren mit der zerbröckelten
Marzipanmasse vermischen und in die Äpfel füllen. mit Mandelsplittern
bestreuen, ein paar Butterflöckchen daraufsetzen.
Mit einer Gabel Löcher in die Schale stechen, damit sie beim Backen
nicht platzt. Die Äpfel ca. 20 Minuten bei 200 Grad C im Ofen backen.
Die fertigen Äpfel mit je 1 Tl Zucker bestreuen, mit Rum begiessen und
flambieren.
Quelle: Werbeanzeige erfasst: Sabine Becker, 11. Februar 1997
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