Bratäpfel mit Brombeeren
4 Kochäpfel (Boskop), gross | ||
die Füllung: | 300g Beerenmischung (Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren) | |
sm Zucker | ||
1 Orange, gross (abgeriebene Schale und Saft) | ||
4tb Pfefferminze, fein gehackt | ||
sm Butter | ||
der krönende Abschluss: | sm Puderzucker | |
0.1l Rahm | ||
sm Zitronensaft | ||
sm Kirsch |
Zubereitung:
Äpfel waschen das Kerngehäuse der Äpfel ausstechen, die Öffnung
etwas erweitern, um die Füllung hineingeben zu können Die Schale
rundherum leicht einritzen, damit sie beim Backen nicht platzt
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Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Haselnussauflauf mit Trauben
Butter mit Zucker schaumig rühren, Eidotter, Zitronenschale und Salz zugeben. Toastbrot in Milch einweichen, ausdrücke ...
Haselnusscreme
Die Haselnusskerne sollten vor dem Mahlen abgezogen werden; dazu wirft man sie ein paar Minuten in kochendes Wasser ...
Haselnussgrießflammeri
Milch, Salz, Zucker und Zimt zum Kochen bringen. Haselnüsse und Grieß einstreuen und unter ständigem Rühren bei mitt ...
Butter mit Zucker schaumig rühren, Eidotter, Zitronenschale und Salz zugeben. Toastbrot in Milch einweichen, ausdrücke ...
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