Bratäpfel mit Mandeln-Aprikose-Füllung

  4lg Äpfel
  200g Aprikosen; Dose klein gewürfelt
  4tb Mandeln; abgezogen, gehackt
  1 geh. TL Zimt
  50g Butter
 
REF:  Meine Familie & Ich Heft 12, 1993
   Vermittelt von R.Gagnaux



Zubereitung:
Kerngehäuse ausstechen, Äpfel etwas aushöhlen. Aprikose und Mandeln
mischen, in die Äpfel füllen. Auf Alufolie setzen, Folie bis zur
Hälfte der Äpfel hochziehen, Rand leicht nach aussen biegen. Äpfel
aussen mit Butter bestreichen.

25 Minuten im auf 225 oC vorgewärmten Ofen backen.

Mit Zimt bestreuen, flüssige Butter über die Füllung traüfeln und
in der Folie servieren.



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