Spaghetti-Salat Asiatisch

  250g Spaghetti
  200g Gek. Schinken
  100g Schalotten
  4tb Essig
  2tb Zitronensaft
  6tb Sojasosse
  6tb Öl, z.T. Sesamöl
   Salz,Zucker,Pfeffer
   Ingwerpulver
  1ts Kurkuma (Gelbwurz)
  1ts Curry
  1bn Zitronengras



Zubereitung:
1. Spaghetti mit 1/2 tb Kurkuma al dente kochen.

2. Die noch warmen Nudeln mit allen Zutaten und den kleingeschnittenen
Schalotten und dem in Streifen geschnittenen Schinken mischen.

3. Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Eventuell nachwürzen.
Kalt servieren.

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Zubereitungszeit: ca. 10 Min.



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