Spare Ribs - Ard
1.5kg Schälrippchen | ||
400ml Öl | ||
2ts Cayenne | ||
2ts Senf | ||
2ts Süsses Paprikapulver | ||
2ts Schwarzer Pfeffer | ||
2ts Weisser Pfeffer | ||
2ts Salz | ||
2 Knoblauchzehen | ||
500ml Barbecüsosse | ||
3tb Honig |
Zubereitung:
Rippchen waschen, in Portionsstücke schneiden. In ein verschliessbares
Gefäss das Öl geben, mit je 1 TL Cayenne, Senf, Paprikapulver,
schwarzem und weissem Pfeffer und Salz vermischen, den Knoblauch
dazudrücken. Rippchen über Nacht in dieser Mischung marinieren.
Am nächsten Tag die Rippchen auf einem Blech verteilen, einen Teil der
Marinade darübergiessen. Die Barbecüsosse im Topf erhitzen, je 1 TL
der Gewürze dazugeben, den Honig unterrühren, je nach Geschmack einen
Schuss Aceto Balsamico dazugeben, ca. 5 Minuten köcheln lassen und
dabei öfters umrühren.
Dann die Sosse über die Rippchen geben, bei 170 Grad ca. 1 1/2 Stunden
im Ofen garen.
Mit Baguette servieren.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Hase in Sahne auf polnische Art
Einen abgehangenen Hasen, nach dem er abgezogen und gesäubert worden ist, für zwei Tage in täglich gewechselter Butte ...
Hase in Sahne auf polnische Art
Einen abgehangenen Hasen, nach dem er abgezogen und gesäubert worden ist, für zwei Tage in täglich gewechselter B ...
Hase mit Kürbissauce
Der Kürbis muss geschält, gewürfelt und mit dem Saft von 2/3 der Orangen, der gewürfelten Zwiebel sowie dem Sternani ...
Einen abgehangenen Hasen, nach dem er abgezogen und gesäubert worden ist, für zwei Tage in täglich gewechselter Butte ...
Hase in Sahne auf polnische Art
Einen abgehangenen Hasen, nach dem er abgezogen und gesäubert worden ist, für zwei Tage in täglich gewechselter B ...
Hase mit Kürbissauce
Der Kürbis muss geschält, gewürfelt und mit dem Saft von 2/3 der Orangen, der gewürfelten Zwiebel sowie dem Sternani ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe