Amerikanische Apfeltorte

 
Für Die Füllung: 40g Butter
  90g Zucker
  750g Säürliche Äpfel
  75g Walnusskerne
 
Für Den Teig: 80g Margarine
  160g Zucker
  2 Eier
   Abgeriebenes einer Zitrone
  2ts Zitronensaft
  80g Mehl
  100g Speisestärke
  1 Gestrichener Teelöffel Backpulver
  3 Bis 4 Esslöffel Milch
 
Erfasst Am 04.02.00 Von:  Manfred



Zubereitung:
Das ist eine Apfeltorte, bei der zuerst die Früchte und dann der Teig
in die Form gefüllt werden. Dadurch werden die Äpfel saftiger und
aromatischer. Das Rezept stammt ursprünglich von schwedischen
Einwanderern.

Springformboden von 26 cm Durchmesser mit Pergamentpapier auslegen.
Butter zerlassen und draufgiessen. Zucker darüberstreuen. Äpfel
schälen, mit dem Apfelausstecher Kerngehäuse entfernen und in dicke
Scheiben schneiden. Äpfel ringförmig in der Form anordnen. Löcher
mit Walnüssen füllen. Für den Teig Margarine schaumig rühren,
Zucker löffelweise dazugeben. Eier, abgeriebene Zitronenschale und
Zitronensaft reinrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen,
drübersieben und unterrühren.

Teig über die Äpfel füllen und backen.

Backzeit: 45 Minuten
Elektroherd: 190 Grad.
Gasherd: Stufe 3 bis 4 oder knapp 1/2 grosse Flamme.

Torte nach dem Backen 10 Minuten abkühlen lassen. Springformrand
lösen. Vorsichtig auf einen Kuchendraht stürzen. Boden und Papier
abheben.

Vorbereitung: 40 Minuten.
Kalorien pro Stück: 300



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Kalbsleber mit Brombeeren
Leber putzen, trockentupfen, jede Seheibe in 3 Stücke schneiden. Schalotten putzen und vierteln. Salbei zerzupfen. Lebe ...
Kalbsleber mit Gebratenen Bananen
1. Die Paprika putzen. vierteln und entkernen. Mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen und unter dem vorgehe ...
Kalbsleber mit glacierten Birnenspalten
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen, abschütten und durch die Kartoffelpresse drücken. Die Milch aufko ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe