Braten-Doppeldecker
8 Tranchen gekochter Schweinsbraten (je ca. 80 g, zum Füllen vom Metzger aufschneiden lassen ) | ||
FÜLLUNG: | 150g Frischkäse (z. B. St Môret) | |
2tb Kräutersenf | ||
2 Cornichons, fein gehackt | ||
0.5bn Schnittlauch, fein geschnitten | ||
Pfeffer, nach Bedarf | ||
2 Zucchini | ||
0.25ts Salz |
Zubereitung:
Frischkäse und Senf gut verrühren, Cornichons und Schnittlauch
darunter mischen, Füllung würzen, ca. 15 Min. kühl stellen. Zucchini
mit dem Sparschäler breit abschälen, salzen. Das Fleisch mit der
Käsemasse und den Zucchini füllen, bis zum Mitnehmen zugedeckt kühl
stellen.
Tipps Zum Mitnehmen in Sandwichpapier einwickeln. Dazu passt:
Baguette.
Pro Stück: 9 g Fett, 25g Eiweiss, l g Kohlenhydrate, 785 kj (188
kcal)
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Gefüllte Lammkeule, mariniert
Backofen rechtzeitig auf 190°C (Umluft: 170°C, Gas: Stufe 2-3) vorheizen. Thymian (I), Rosmarin (I) und Knoblauch (I) ...
Gefüllte Lammkoteletts auf Lauwarmer Kartoffel- Kernö ...
Lammkarree zuputzen und in Koteletts aufteilen. Fleisch bis auf 1 cm zum Knochen einschneiden, damit man später die Dux ...
Gefüllte Lammkutteln und Lammfüsse
Pieds Paquets Info: Lammkutteln sind schwierig zu finden, am besten bestellt man sie beim türkischen Metzger. Zur Not ...
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