Spargel-Schinken-Toast

  200g Spargel
  0.125l Wasser
   Salz
  4sl Toastbrot
  4sl gekochter Schinken
  4sl Ananas
  4sl Edamer
   Mandelblätter
   Petersilie



Zubereitung:
Spargel mit Wasser und Salz ankochen, 15 Minuten fortkochen und
abtropfen lassen. Spargelstangen halbieren.
Brotscheiben toasten.
Nacheinander Schinken, Spargel, Ananas und Käse auf die
Toastscheiben legen. Toast unter dem vorgeheizten Grill überbacken.
Mit Mandelblättern und Petersilie garniert servieren.

:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5



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