Spätzle in Spinat
450g Rahm-Spinat | ||
250g Spätzle | ||
1lg Zwiebel | ||
1cn Tomaten | ||
2tb Margarine | ||
125g Sauerrahm (Schmand) | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
evtl. Knoblauch |
Zubereitung:
In einen Topf die Margarine schmelzen und die Zwiebeln darin andünsten.
Danach die abgetropften und zerkleinerten Tomaten und die gekochten
Spätzle dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und dem Knoblauch abschmecken, und
zum Schluss den Sauerrahm unterrühren (evtl. noch nachwürzen).
Dieses Rezept war auf einer Spinatpackung abgedruckt und schmeckt uns
ganz vorzüglich! Ausserdem geht die Zubereitung ziemlich schnell.
** From: udo_schmitt%un@zermaus.zer.sub.org
Date: Wed, 29 Apr 1993 05:02:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser: Udo
Datum: 25.06.1993
Stichworte: ZER, Spinat, Spätzle, Vegetarisch
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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