Speckblatz
Hefeteig - siehe Grundrezept | ||
BELAG: | 300g Speck; gewürfelt | |
1 Eigelb | ||
1tb Kümmel | ||
1sm Gehackte Zwiebel |
Zubereitung:
Den Hefeteig dünn ausrollen und auf ein gefettetes Blech legen. Den
Teig mit dem Eigelb bestreichen, Speckwürfel verteilen und etwas
andrücken. Darüber die Zwiebelwürfel und den Kümmel streuen.
Backzeit: ca. 20 Minuten bei 200 Grad.
Eine andere Variante ist, statt mit Speck mit Grieben zu belegen.
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