Specksauce
150g Dörrfleisch | ||
2 Zwiebeln in kleine Würfel schneiden | ||
Röstzwiebel | ||
0.25l Sahne zum Ablöschen | ||
Pfeffer, Muskatnuß, Maggi |
Zubereitung:
Das Dörrfleisch mit den Zwiebeln andünsten bis die Zwiebeln glasig
sind.
Mit der Sahne ablöschen, die Röstzwiebel zugeben, mit Pfeffer, Maggi
und Muskatnuss abschmecken und eventuell etwas mit Mehl oder Mondamin
abbinden
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