Spinat mit Sesam
Für 2 Portionen: | 500g Blattspinat | |
1ts Sesamöl | ||
1 kl. Knoblauchzehe | ||
1 Stck. Porree | ||
1tb Sojasauce | ||
1ts Zucker | ||
1tb grob gemahlene Sesamkörner |
Zubereitung:
Sesamöl in einem Topf erhitzen, durchgepreßte Knoblauchzehe, in
feine Ringe geschnittenen Porree und gewaschenen Blattspinat darin 4
- 5 Min. auf 2 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 andünsten. Sojasauce
und Zucker zugeben, kurz weiterdünsten. Zuletzt Sesamkörner
darunter rühren. Als Teil einer Gemüseplatte oder als Beilage zu
Fleisch oder Fisch servieren.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Köstlichkeiten für das ganze Jahr 1996
: : Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum
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