Spinat mit Sesam

 
Für 2 Portionen: 500g Blattspinat
  1ts Sesamöl
  1 kl. Knoblauchzehe
  1 Stck. Porree
  1tb Sojasauce
  1ts Zucker
  1tb grob gemahlene Sesamkörner



Zubereitung:
Sesamöl in einem Topf erhitzen, durchgepreßte Knoblauchzehe, in
feine Ringe geschnittenen Porree und gewaschenen Blattspinat darin 4
- 5 Min. auf 2 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 andünsten. Sojasauce
und Zucker zugeben, kurz weiterdünsten. Zuletzt Sesamkörner
darunter rühren. Als Teil einer Gemüseplatte oder als Beilage zu
Fleisch oder Fisch servieren.

:Notizen (*) :
: : Quelle: Köstlichkeiten für das ganze Jahr 1996
: : Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum



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