Spinatsalat
Für 2 Portionen: | 100g Spinat | |
2 Tomaten | ||
Salatsauce: | 1tb Tomatenketchup | |
2tb Weinessig oder Zitronensaft | ||
1 kl. geh. Zwiebel | ||
1tb Wasser | ||
Salz | ||
Zucker | ||
Pfeffer | ||
1tb Öl. |
Zubereitung:
Spinat verlesen, waschen, gut abtropfen lassen. Gewaschene Tomaten
in feine Scheiben schneiden. Alle Zutaten für die Salatsauce
miteinander verrühren, kurz vor dem Servieren über Tomaten und den
Spinat gießen und vermischen.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Köstlichkeiten für das ganze Jahr 1996
: : Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum
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