Bratkartoffelvariationen
Für 1 Person: | 4 mittelgrosse Kartoffeln | |
(festkochend) | ||
2 kleine Äpfel | ||
(säuerlich) | ||
2 Zwiebeln | ||
3 ca. 1cm dicke | ||
Mettwurstscheiben | ||
Öl oder Fett zum Braten | ||
Pfeffer | ||
Salz (wenig) | ||
Kümmel wer's mag | ||
Petersilie |
Zubereitung:
Kartoffeln, Äpfel, Zwiebel und Mettwurst schälen und in Würfel
schneiden. Kartoffeln ca. 5 Min. Braten, dann Zwiebeln und
Mettwurstwürfel dazugeben. Nach weiteren ca. 5 Min. Die Äpfel
dazugeben. Wenn die Kartoffeln durch sind, würzen nach Belieben
Mit Petersilie garnieren.
Dazu passt sehr gut Feldsalat, süsssaure Gurken und ein herbes Bier.
** Gepostet von Klaus Herrmann
Date: Fri, 21 Apr 1995
Erfasser: Klaus
Datum: 11.09.1995
Stichworte: Kartoffel, Pfanne, P1
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