Spinattassen

  300g Tk-Rahmspinat
   Paniermehl
  4 Eier
  150g Schinkenspeck
  200g ger. Ksse (z.B. Gouda)
   Fett f#r die F
   Toastbrot
   Butter
 
Tomatenbutter: 1 Teil Butter
  2 Teile Tomatenmark
   Salz
   Pfeffer aus der M#hle
 
Erfa t von:  Frank Dingler 21.11.1998



Zubereitung:
Den aufgetauten Spinat mit Paniermehl binden, Schinkenspeck fein
w#rfeln, mit dem Ksse zum Spinat geben. Die Eier verr#hren und
ebenfalls zum Spinat geben. Alles gut vermischen. Souffle-F



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