Spundekäs

   Zutaten:
  500g Magerquark
  200g Doppelrahm-Frischkäse (Philadelphia, Buko, o
  200g Schmand
  1md Zwiebel
   Etwas Weißwein
   Salz
   Paprika edelsüß
   Parika rosenscharf und/oder Cayennepfeffer



Zubereitung:
Zubereitung: Die Zwiebel fein würfeln und in wenig Weisswein glasig
dünsten. Magerquark, Frischkäse und Schmand mit dem Handmixer
verrühren. Die Zwiebel (ohne den Wein) dazugeben und mit den Gewürzen
abschmecken. Mit Laugenbrezeln, Graubrot oder Crackern zum Wein reichen.



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