Spundekäs'
300g Butter | ||
2tb Kapern | ||
2tb Paprika | ||
2 Zwiebeln | ||
2ts Kümmel | ||
2ts Senf | ||
Salz, Pfeffer | ||
400g Doppelrahm-Frischkäse | ||
500g Sahnequark | ||
Tomaten; zum Garnieren |
Zubereitung:
Butter schäumig rühren, kleingeschnittene Zwiebeln, Kapern und
Gewürze dazurühren. Frischkäse und Quark unterheben. Den Spundekäs'
stehenlassen, damit er gut ziehen kann. Mit Zwiebelringen, Tomaten und
Paprika garnieren.
In einer grossen Schüssel servieren. Jeder Esser tunkt sein frisches
Brot in die Schüssel.
: Quelle : Nach BAYERNTEXT
: Erfasst : 19.07.95 von Ulli Fetzer
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