Stachelbeer-Golatschen

  500g Magertopfen
  1pk Vanillepuddingpulver
  5tb Zucker
  1pk Blätterteig (275 g)
  40 Stachelbeeren



Zubereitung:
1. Verrühren Sie den Topfen mit Zucker und Puddingpulver.

2. Rollen Sie den fertigen Blätterteig aus und teilen ihn in 8
Quadrate.

3. Verteilen Sie die Topfenmasse auf die Mitte der Quadrate.

4. Putzen und halbieren Sie die Stachelbeeren und verteilen Sie auf der
Topfenmasse.

5. Fassen Sie die 4 Enden zusammen und drücken Sie in der Mitte leicht
zusammen.

6. Backen Sie die Golatschen bei 180-200 °C ca. 15 min.

Tipp: Sie können die Stachelbeeren auch gut mit Himbeeren mischen!



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