Bratwurst mit Zwiebelsauce
200g Zwiebeln | ||
2tb Butter | ||
4tb Scharfer Curryketchup | ||
1tb Bratenfond | ||
3 Bratwürste (à 100 g) | ||
2tb Öl | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Cayennepfeffer | ||
Schnittlauchröllchen zum Bestreuen |
Zubereitung:
1. Zwiebeln in feine Streifen schneiden. In zerlassener Butter 5 Min.
bei mittlerer Hitze andünsten, so dass sie leicht Farbe annehmen.
Curryketchup und 200 ml Wasser zugeben. Bratenfond für Kurzgebratenes
unterrühren, alles aufkochen und offen 5 Min. köcheln lassen.
2. Bratwürste in heissem Öl 5-6 Min. bei mittlerer Hitze anbraten.
Sauce mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzig abschmecken, mit der
Wurst anrichten und mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Dazu passen
gebackene Kartoffel-Ecken oder Rösti (Fertigprodukt).
:Nährwerte
:Fett in g: 60
:Kohlenhydrate in g: 12
:kcal: 691
:kJ: 2894
:Zubereitungszeit
:20 min
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Schweinebraten mariniert
Schweinebraten in dünne Scheiben schneiden und auf 4 Teller anrichten. Tomaten in Spalten schneiden. Zweibel in Ringe s ...
Schweinebraten mit Altbiersauce
Die Schwarte des Schweinebratens im Zentimeterabstand über Kreuz einschneiden und gut mit den Gewürzen (alles fein gem ...
Schweinebraten mit Ananas-Kraut
1. Fleisch waschen und trockentupfen. Die Schwarte mit einem langen Messer einschneiden. Fleisch rundum mit Salz und Pfe ...
Schweinebraten in dünne Scheiben schneiden und auf 4 Teller anrichten. Tomaten in Spalten schneiden. Zweibel in Ringe s ...
Schweinebraten mit Altbiersauce
Die Schwarte des Schweinebratens im Zentimeterabstand über Kreuz einschneiden und gut mit den Gewürzen (alles fein gem ...
Schweinebraten mit Ananas-Kraut
1. Fleisch waschen und trockentupfen. Die Schwarte mit einem langen Messer einschneiden. Fleisch rundum mit Salz und Pfe ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe