Steckrübensuppe

  1 Steckrübe
  2 Kartoffeln
  1 Zwiebel
  3tb Butter
  2ts Rübensirup
   Kräutermeersalz
   Pfeffer
   Kümmel
  100ml Sahne
  1tb Sonnenblumenkerne
   Etwas Petersilie



Zubereitung:
Steckrübe und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel
schälen und fein hacken.

Die Butter erhitzen, den Rübensirup darin zerlassen und die
Steckrübenwürfel darin 3 Minutenbraten. Die Zwiebel- und
Kartoffelwürfel zugeben und ca. 10 Minuten dünsten. Die Gemüsebrühe
aufgiessen, das Schrot hinzufügen.

Unter Rühren aufkochen lassen und noch ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Die Suppe pürieren, mit Gewürzen und Sahne verfeinern. Die
Sonnenblumenkerne ohne Fett in einer Pfanne bräunen. Petersilie
waschen und hacken, beides über die Suppe streuen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden.



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Gemüseragout nach Balkanart
Alle Gemüse waschen, putzen und würfeln. Feuerfeste Form einölen und die Gemüse darin verteilen, mit Thymian bestreuen, ...
Gemüseragout provençal
Mediterraner Gemüseeintopf mit Tomaten, Kartoffeln und Kräutern: Schmeckt fein mit knusprigem Brot. Tomaten kurz in sie ...
Gemüse-Rahmkartoffeln
Am besten schmeckt das Gericht mit zartschaligen neuen Kartoffeln, die man noch nicht schälen muss, sondern nur mit der ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Whisky aus schottischen...
Die Idee mit Whisky zu backen lässt den wahren Connaisseur die Hände über den Kopf zusammen schlagen, lässt er ja sonst nicht einmal Wasser oder Eis...

Japanische Wassersteine
Wer sich als echter Hobbykoch bezeichnet, der weiß auch, welche Vorteile ihm japanische Kochmesser bieten. Sie zeichnen sich durch einen besonders...

Japanische Messer...
Obwohl japanische Küchenmesser zu den besten der Welt gehören, bleiben auch sie nicht ewig scharf. Ein regelmäßiges Schleifen der japanischen...


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe


Sie befinden sich hier :
Steckrübensuppe - Vorschlag: 6