Stötnudeln mit Spiegeleier und ne satte dicke Melk

  1kg Kartoffeln
  200g durchwachsenen Speck
   gewiegte Kräuter
   (Petersilie, Schnittlauch, Dill).



Zubereitung:
Den ausgelassenen Speck und die Kräuter über die gekochten
Salzkartoffeln geben, durchstampfen und mit Spiegeleiern anrichten. Als
Zugabe eine Schüssel dicke Milch und frischer Salat.
:Notizen (*) : Quelle: Solidaritätsbasar des VDJ der DDR
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer



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