Streifen von der Rinderhüfte mit Chinakohl in Kokosmi ...

  300g Rinderhüfte
  0.5 Paprikaschoten
  4 Shiitakepilze
  0.25 Chinakohl
  1 Frühlingslauch
  1.5tb Erdnüsse geröstet
  1tb Austernsoße
  0.5ts Curry
  0.125 Kokosmilch
  0.5tb Rapsöl
   Jodsalz, Pfeffer
  4 Zitronenblätter
   Thymian



Zubereitung:
Vorbereitung:

Fleisch in ca. 4 cm lange Streifen schneiden.

Paprikaschote entkernen, säubern und in Streifen schneiden.

Erdnüsse grob hacken.

Chinakohl säubern, grobe Streifen schneiden.

Frühlingslauch säubern und in Stücke schneiden.

Shiitake mit Küchenkrepp gut abreiben in Scheiben schneiden.

Zitronenblätter waschen.

Zubereitung:

Wok mit Rapsöl erhitzen, Fleisch kross anschwenken. Paprika,
Frühlingslauch und Shiitake dazugeben und kurz durchschwenken.

Erdnüsse, Curry, Chinakohl zugeben, Austernsosse angiessen und mit
Pfeffer und Jodsalz würzen.

Mit Kokosmilch aufgiessen und leicht einkochen lassen.

Anrichten:

Zitronenblätter an Tellerrand legen, Wokgericht auf dem flachen Teller
anrichten und mit Thymian garnieren.

: O-Titel : Streifen von der Rinderhüfte mit Chinakohl in
: > Kokosmilch aus dem Wok



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Festlicher Kuskusu
Das Fleisch (ausser dem Huhn) mit Salz, Pfeffer, Lorbeerblättern, ganzen Möhren und Selleriescheiben in viel Wasser ko ...
Festtagsbraten
Schinken ca. 2 Stunden in Wasser köcheln lassen. Dann vorsichtig die Schwarte abziehen und den Schinken in einen Bräte ...
Festtagsbraten (Info)
An Festtagen zieht er durchs Haus, der unwiderstehliche Duft eines köstlichen Bratens. Aus Tradtition macht man sich an ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe