Struh Un Lohme (Westerwald)

   Sauerkraut
   Rauchfleisch
   Kartoffeln
   Hausmacher Blutwurst
   Schmalz
   Salz



Zubereitung:
Sauerkraut mit Rauchfleisch kochen und über Nacht stehen lassen.
Salzkartoffeln zerstampfen und mit dem Kraut vermischen. Blutwurst in
Schmalz braten. Bratfett über Kartoffeln und Sauerkraut giessen und
Blutwurst dazureichen.



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