Bread- and Butter-Pudding
Schweizer Fernsehen Drs | ||
80g Butter | ||
5dl Milch | ||
3 Eier | ||
50g Zucker | ||
1 Vanillestange | ||
Aprikosenmarmelade | ||
Puderzucker |
Zubereitung:
Semmel oder Einback oder Brioche in hauchdünne Tranchen schneiden, mit der
flüssigen Butter bestreichen und in eine Gratinform einschichten. Den
Vanillestengel der Länge nach halbieren, das Vanillemark herausschaben und
mit der Milch und den 50 g Zucker aufkochen. Die noch warme Milch mit den
Eiern verrühren und an die Brötchenscheiben gießen. Im heißen Wasserbad
stocken lassen.
Mit Aprikosenmarmelade dünn bestreichen, erst mit Streuzucker, nachher mit
Puderzucker bestreuen und unter dem Salamander oder im Ofen bei Oberhitze
gratinieren. Mit Vanille-Eis und Apfelsauce servieren.
:Notizen (*) :
: : Quelle: -Silvestermenüvorschlag
:Notizen (**) :
: : Gepostet von Uwe Müller
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Kirschwassercreme
Mark aus der Vanilleschote schaben, mit Zucker und Eigelb mit dem Handrührgerät schaumig schlagen, bis die Masse weiß wi ...
Kiwano-Joghurt-Creme
Rahmjoghurt, Quark und Puderzucker glatt rühren. Von der Kiwano das Fruchtfleisch ausschaben und Kokossirup unterrühren. ...
Kiwibeignets
Mehl mit Backpulver mischen, in der Mitte eine Vertiefung machen. Eier mit Milch verquirlen, in die Vertiefung geben ...
Mark aus der Vanilleschote schaben, mit Zucker und Eigelb mit dem Handrührgerät schaumig schlagen, bis die Masse weiß wi ...
Kiwano-Joghurt-Creme
Rahmjoghurt, Quark und Puderzucker glatt rühren. Von der Kiwano das Fruchtfleisch ausschaben und Kokossirup unterrühren. ...
Kiwibeignets
Mehl mit Backpulver mischen, in der Mitte eine Vertiefung machen. Eier mit Milch verquirlen, in die Vertiefung geben ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe