Süße Kindheitsträume
4 Eier | ||
Honig | ||
Milch | ||
1 Würfel Nuss-Nougat | ||
Puderzucker | ||
1 Schale Ricotta | ||
Vanillezucker | ||
Zitronensaft | ||
Zucker | ||
1pk Zwieback | ||
Erfasst am 14. 11. 00 von: | Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 14.11. 2000 |
Zubereitung:
Zubereitung: Zwieback mahlen und mit Mehl, 4 Eiern und Milch zu einem
Crepeteig verarbeiten. Den Ricottakäse mit Honig, Zucker,
Vanillezucker und Zitronensaft verrühren. Die Nuss-Nougat-Creme auf
einem heissen Wasserbad schmelzen.
Einen Crepe ausbacken, zur Hälfte mit der Käsecreme bestreichen und
zusammenrollen. Diese Rolle in mehrere Teile schneiden. Anschliessend
mit der Nuss-Nougat-Creme verzieren und mit Puderzucker bestäuben. .
: Team "Paprika" für nur DM 14, 61:
: Lammschnecke mit Kartoffelwirrwarr
: Süsse Kindheitsträume
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis
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