Süsse Mäuse
125g Magerquark | ||
4tb Milch | ||
4tb Öl | ||
1 Ei | ||
50g Zucker | ||
1pk Vanillezucker | ||
250g Mehl | ||
1pk Backpulver | ||
150g Gemahlene Mandeln | ||
DEKORATION: | 1 Eigelb | |
Etwas Milch | ||
Mandeln für die Ohren | ||
Rosinen für die Augen |
Zubereitung:
Quark, Milch, Öl, Ei, Zucker und Vanillezucker miteinander verrühren.
Das mit Backpulver und Mehl und Mandeln vermischen. Alle Zutaten zu
einem glatten Teig kneten. Zehn Mäuse formen und als Schwanz eine
dünne Teigrolle anbringen. Eigelb mit Milch verrühren und jede Maus
damit bestreichen. Als Ohren werden die Mandeln eingesteckt. Für die
Augen drückt man Rosinen ein. Anschliessend im vorgeheizten Backofen
bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
: Quelle : www.blinde-kuh.de
: Erfasst : 12.11.00 von Ulli Fetzer
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