Süßer Weißwurschtsenf

  3l Wasser
  750ml Essig
  3 Lorbeerblätter
  5 Nelken
  1 Zimtstange
  700g Gelbes Senfmehl
  180g Grünes Senfmehl
  1kg Farinzucker
   Schwarzer Pfeffer; frisch gemahlen, nach Geschmack
 
DIES REZEPT WURDE FÃœR MICH:  konvertiert & angepasst v.
   K.-H. BOLLER aka BOLLERIX
   abgetippt im Juni 1996



Zubereitung:
Wasser und Essig mit den Lorbeerblätter, Nelken und der Zimtsange
einmal aufkochen, dann mit Senfmehl und Farinzucker verrühren. Mit
Pfeffer nach Geschmack würzen.



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