Süßer Weißwurschtsenf
3l Wasser | ||
750ml Essig | ||
3 Lorbeerblätter | ||
5 Nelken | ||
1 Zimtstange | ||
700g Gelbes Senfmehl | ||
180g Grünes Senfmehl | ||
1kg Farinzucker | ||
Schwarzer Pfeffer; frisch gemahlen, nach Geschmack | ||
DIES REZEPT WURDE FÃœR MICH: | konvertiert & angepasst v. | |
K.-H. BOLLER aka BOLLERIX | ||
abgetippt im Juni 1996 |
Zubereitung:
Wasser und Essig mit den Lorbeerblätter, Nelken und der Zimtsange
einmal aufkochen, dann mit Senfmehl und Farinzucker verrühren. Mit
Pfeffer nach Geschmack würzen.
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