Süßes Osterlamm

  325g Kristallzucker
  15 Eier
  450g Mehl
  250g Puderzucker
  225g Geriebene Mandeln
  175g Geschmolzene Butter
   Vanillezucker



Zubereitung:
Mandelmasse, Zucker, Vanillezucker und temperierte Eier schaumig
rühren.

Mehl mit Holzspatel vorsichtig unterziehen und geschmolzene Butter
untermelieren.

Zubereitung in einer Lamm- oder Hasenform:

Backzeit 30-40 Minuten bei etwa 180 Grad.



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