Süsses Souffle (Info)

   Souffle



Zubereitung:
Souffles sind leichter als die Aufläufe und bestehen aus einer Grundmasse,
die mit beliebigen Geschmacksbeigaben gestaltet und auch danach benannt
werden.

Die Formen sind mit Butter auszustreichen und mit Zucker zu bestäuben.

Souffles werden bei guter Oberhitze im mittelheissen Ofen gebacken (cremig
halten!).

* Quelle: unbekannt
Erfasst: A.Bendig 25.5.95
** Gepostet von Astrid Bendig
Date: Thu, 25 May 1995

Erfasser: Astrid

Datum: 21.06.1995

Stichworte: Süssspeise, Souffle, Info, P1



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