Süsses Souffle (Info)
Souffle |
Zubereitung:
Souffles sind leichter als die Aufläufe und bestehen aus einer Grundmasse,
die mit beliebigen Geschmacksbeigaben gestaltet und auch danach benannt
werden.
Die Formen sind mit Butter auszustreichen und mit Zucker zu bestäuben.
Souffles werden bei guter Oberhitze im mittelheissen Ofen gebacken (cremig
halten!).
* Quelle: unbekannt
Erfasst: A.Bendig 25.5.95
** Gepostet von Astrid Bendig
Date: Thu, 25 May 1995
Erfasser: Astrid
Datum: 21.06.1995
Stichworte: Süssspeise, Souffle, Info, P1
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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Griessschnitten mit Holunderzonne
Vorbereitung: Vanilleschote mit der Milch und Salz aufkochen und den Hartweizengriess einlaufen lassen. Unter zeitweisem ...
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