Brennessel-Frischkäse

  50g Brennesseln, jung
  100g Doppelrahmfrischkäse
  0.5 Knoblauchzehe
   Zitronensaft
   Salz
   Pfeffer



Zubereitung:
Die Brennesseln in einem Sieb kurz in kochendes Wasser tauchen, gut
abtropfen lassen und feinhacken.

Den Frischkäse mit der durchgepressten Knoblauchzehe verrühren Die
gehackten Brennesseln unterheben und den Brotaufstrich mit
Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.



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