Süsssaure Gurkenstücke
| 2kg Reife, dicke Gurken | ||
| 1kg Zucker | ||
| 750ml Essig | ||
| 5 Nelken | ||
| 0.5 Zimtstange | ||
| 1Sk Ingwer | ||
| 1 Unbehandelte Zitrone; Schale | ||
| Pfefferkörner | ||
| REF: | UZ, 16.08.2003 Natürlich einmachen | |
| Vermittelt von R.Gagnaux | ||
Zubereitung:
Die Gurken schälen und in Würfel schneiden. Dann einen Sud aus Essig,
Zucker und den Gewürzen kochen und die Gurkenstücke kurz darin
aufkochen lassen. Heiss in Gläser füllen, den süsssauren Saft
darübergiessen und die Gläser verschliessen.
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