Süß-Saure Sauce
Zubereitung:
1/4 l Wasser 1/8 l weissen Essig 95 g Zucker 60 ml Tomatensauce oder
1.5 g rote Lebensmittelfarbe 1 ts gekörnte Hühnerbrühe 1 tb
Stärkemehl 2 ts geraspelter Ingwer oder -pulver (je nach Geschmack) 2
tb feingeschnittene Ananas (je nach Geschmack) 1 tb feingeschnittene
chinesische Mixed-Pickles (je nach Geschmack) 1/2 ts frisch gemahlener
schwarzer Pfeffer (je nach Geschmack)
MMMMM---------------------------QUELLE--------------------------------
-Chinesische Küche, -Anne Wilson, -Könemann Velag, -erfasst von jörn
Zutaten in einem kleinen Topf mischen, zum Kochen bringen und
köcheln, bis die Sosse eindickt.
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