Süßsaure Sauce für chinesisches Omelett

  2 geh. TL Maisstärke
  1tb Zucker
  0.5tb Sojasauce
  0.25 geh. TL Gluatamat
  1tb Essig
  1 geh. TL Sherry



Zubereitung:
(*) ergibt etwa 4-8 Portionen Vorbereitung Die Stärke mit zwei
Esslöffel Wasser anrühren.

Zubereitung Alle Zutaten in einer passenden Kasserolle mischen und auf
mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis eine dickliche Sauce
entsteht.

Servieren Über ein Omelett giessen und gleich auftragen.


:erfasst: tom



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