Süss-Saures Hackfleisch
| 500g Hackfleisch | ||
| 2 Scheibe Ananas | ||
| 2 Aprikosen | ||
| 1 Chilischote | ||
| 1tb Paprikapulver | ||
| 1tb Currypulver | ||
| 1 Spur Kreuzkümmel | ||
| 1ts Pfeffer | ||
| Geriebene Muskatnuss |
Zubereitung:
Ananas und Aprikosen in kleine Stücke schneiden und mit dem
Hackfleisch vermischen. Mit den Gewürzen abschmecken.
Die Hackfleischmasse in eine gefettete feuerfeste Form geben
und im Backofen bei 200 GradC 40 bis 45 Minuten backen.
Dazu: gemischter Salat, Reis und Mango-Chutney
Quelle: Südwest-Text (Indienreise)
01.04.1994 (UF)
Erfasser:
Datum: 23.02.1995
Stichworte: Exotisch, Hackfleisch, P1
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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