Süss-Saures Hähnchen auf asiatischen Spaghetti
Basilikum | ||
1 Brokkoli | ||
1 Hähnchenschenkel | ||
1cn Mie-Nudeln | ||
Öl | ||
Pfeffer | ||
Sahne | ||
Salz | ||
2 Tomaten | ||
Zucker | ||
Erfasst am 20. 04. 00 Von: | Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 20.04. 2000 |
Zubereitung:
Zubereitung: Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen und mit
einem Basilikumblatt in heissem Öl anbraten. Anschliessend mit Zucker
bestreuen und im Ofen bei 200 Gradc karamellisieren. Die Mie-Nudeln in
Wasser kochen.
Brokkoli in Röschen teilen, Tomaten würfeln und beides anschwitzen.
mit etwas Sahne, Salz und Pfeffer einköcheln lassen. Später mit den
Nudeln mischen.
Das Nudelgemüse auf einem Teller anrichten und den karamellisierten
Hähnchenschenkel darüber legen.
: Team "Paprika" für nur DM 14, 35:
: Süss-Saures Hähnchen auf asiatischen Spaghetti
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: Erdbeer-Shake
: Koch des Teams: Rainer Mitze
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis
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