Brennesselnocken "Brennende Liebe"
100g Brennesseln; gekocht | ||
30g Zwiebeln; gehackt | ||
175g Kartoffeln; gekocht, passiert | ||
1 Ei | ||
75g Mehl | ||
1tb Salz | ||
Butter | ||
Parmesankäse |
Zubereitung:
Gekochte Brennesseln mit den Zwiebeln vermischen, mixen und gekochte,
passierte Kartoffeln, 1 Ei, Mehl und Salz hinzufügen.
Aus dem Teig Nocken formen und im Salzwasser kochen. Mit Butter und
Parmesankäse servieren.
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