Tabil (Tunesien)

  1tb Koriander
  1.5ts Kreuzkümmel
  2 Knoblauchzehen
  1ts Geschrotete Chilis



Zubereitung:
Aromatisch-scharfes Gewürz, übersetzt heisst es Koriander, meint aber
meist das typisch tunesische Gewürz.

Alle Zutaten hacken und im Ofen bei 100°C trocknen. Abkühlen lassen
und zu Pulver zermahlen.



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