Tagesplan 01 mit 4,4 Milligramm Vitamin B1

  



Zubereitung:
Ich stelle euch heute einen Tagesplan für Vitamin B1 vor.

Frühstück(490 kcal/2050kJ):
Müsli aus einem geriebenen Apfel, 2 El. Weizenkeimen, 1 El. Haferflocken,
1 Tl. Honig und 1 Tl. Rosinen oder frisch gemahlenen Haselnüssen. Dazu
1 Scheibe Grahambrot mit Butter und Käse.

Mittags(640 kcal/2670 kJ):
Ein Schweineschnitzel(150 Gramm) mit 200 Gramm Champignons braten, mit
Pfeffer, Salz und einem Tl. Hefeextrakt würzen; vier kleine
Pellkartoffeln. Balkansalat aus einem Paprika, zwei Tomaten, einem
Stück Gurke in Joghurt-Zitronen-Marinade. Den Salat vor dem Servieren
mit geriebenem Schafskäse bestreuen.

Abendessen(715 kcal/2990 kJ):
Zwei Scheiben Grahambrot mit Butter, zwei Scheiben roher Schinken,
Tomaten, Gewürzgurke, Fruchtjoghurt oder Quark nach Belieben.

Gesamt 1845 kcal/7710 kJ

Der Tagesbedarf eines Erwachsenen liegt bei 1,4-1,6 Milligramm

* gesehen in: Vitamine und Mineralstoffe
Ulrich Rückert
** From: Romanus_Schaumburg@p20.f1035.n2444.z2.fido.sub.org
Date: Tü, 24 May 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen

Erfasser: Romanus

Datum: 28.06.1994

Stichworte: Grundlagen, Vitamine, B1, Fido



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