Tagliatelle Al Limone

  200g Tagliatelle
  1 Schalotte
  1 Knoblauchzehe
   Salz
  2tb Butter
  1 Limette; oder Zitrone: Schale abgerieben
  150g Creme fraiche
  1tb Olivenöl
  1bn Zitronenmelisse
  3tb Parmesan



Zubereitung:
Schalotte und Knoblauchzehe hacken, in der Butter andünsten.
Limettenschale, Creme fraiche, Olivenöl und nudlig geschnittene
Zitronenmelisse zugeben und kurz aufkochen. Mit den heissen Nudeln
vermischen und mit dem Parmesan bestreuen.



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