Tagliatelle Al Limone
| 200g Tagliatelle | ||
| 1 Schalotte | ||
| 1 Knoblauchzehe | ||
| Salz | ||
| 2tb Butter | ||
| 1 Limette; oder Zitrone: Schale abgerieben | ||
| 150g Creme fraiche | ||
| 1tb Olivenöl | ||
| 1bn Zitronenmelisse | ||
| 3tb Parmesan |
Zubereitung:
Schalotte und Knoblauchzehe hacken, in der Butter andünsten.
Limettenschale, Creme fraiche, Olivenöl und nudlig geschnittene
Zitronenmelisse zugeben und kurz aufkochen. Mit den heissen Nudeln
vermischen und mit dem Parmesan bestreuen.
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