Tagliatelle mit Linsensauce
300g grüne Tagliatelle | ||
15g Pflanzenmargarine | ||
2tb Olivenöl | ||
2 Zwiebeln | ||
2 Knoblauchzehen | ||
1ts Zimt | ||
250g rote Linsen (gewaschen) | ||
1 Dose/n Tomaten (800 ml) | ||
Salz, Pfeffer | ||
Parmesan |
Zubereitung:
Das Olivenöl in einer grossen Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln schälen
und hacken, 10 min im Öl andünsten. Dann den gepressten Knoblauch,
Zimt, Linsen, Tomaten und 500 ml Wasser hinzufügen. Zum Kochen
bringen.
Die Hitze reduzieren und das Ganze ca. 20 min köcheln lassen, bis die
Linsen weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In der Zwischenzeit die Nudeln in einem grossen Topf bissfest kochen.
Abgiessen und mit der Margarine in den noch heissen Topf geben. Mit
Salz und Pfeffer würzen.
Portionsweise in vorgewärmten Tellern servieren. Nach Belieben
Parmesan darüberstreuen.
Quelle: Rose Elliot: "Vegetarische Küche", Unipart
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Tofugratin mit Tomaten und Petersilienpaste
Mengen sind für 3-4 Personen berechnet. Die Knoblauchzehen schälen und durch die Knoblauchpresse drücken. Die Peters ...
Tofu-Käse
Alle Zutaten, mit Ausnahme von Agar-Agar, im Mixer mixen und abschmecken. In einen Topf geben und Agar-Agar hinzufü ...
Tofu-Kräuter-Tortellini
Spinat verlesen und waschen. Angegebene Menge (1) in wenig Wasser kurz erhitzen, bis er zusammenfällt. Gut ausdrücken ...
Mengen sind für 3-4 Personen berechnet. Die Knoblauchzehen schälen und durch die Knoblauchpresse drücken. Die Peters ...
Tofu-Käse
Alle Zutaten, mit Ausnahme von Agar-Agar, im Mixer mixen und abschmecken. In einen Topf geben und Agar-Agar hinzufü ...
Tofu-Kräuter-Tortellini
Spinat verlesen und waschen. Angegebene Menge (1) in wenig Wasser kurz erhitzen, bis er zusammenfällt. Gut ausdrücken ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe