Tausend-Inseln-Mayonnaise

  1tb Tomatenmark,
  200ml Mayonnaise,
  1lg Ei (hart gekocht und gehackt),
  3tb grüne Oliven, gehäufte (gehackt),
  1tb Schnittlauch (klein gehackt),
  1tb Zitronensaft,
   Pfeffer



Zubereitung:
Tomatenmark gut mit der Mayonnaise vermischen. Ei, Oliven und
Schnittlauch dazurühren. Mit Zitronensaft und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Zu knackigen Salaten oder Meeresfrüchten servieren.
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Mayonnaise
: : Folge 303 vom 15. Juni 2003
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer



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