Tempura von Bananen
2 Bananen | ||
Butter | ||
1 Ei | ||
1cn Haferflocken | ||
1 Stück Ingwer | ||
200ml Sahne | ||
Sahnesteif | ||
1 Schachtel Mini-Dickmann's | ||
Zimt | ||
Zucker | ||
Erfasst am 10. 05. 00 Von: | Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 09.05. 2000 |
Zubereitung:
Zubereitung: Ei mit Zucker, Zimt, Haferflocken und abgeriebener
Zitronenschale verrühren, die geschälten und halbierten Bananen
durchziehen und in Butter braten.
Mini-Dickmann's - ohne Waffeluntersatz - mit Sahne aufkochen, Sahne
mit Sahnesteif schlagen. Einen Teil mit klein gewürfeltem Ingwer und
Zucker mischen und in ein Schälchen geben. Den Rest der Sahne in
Mohrenkopfsauce geben und in ein zweites Schälchen giessen.
die Bananenhälften auf einem Teller anrichten und die Schälchen mit
Ingwersahne und Mohrenkopfsauce dazu reichen.
: Team "Paprika" für nur DM 14. 99:
: Rindersteak mit Pestosauce
: Tempura von Bananen
: Koch des Teams: Rainer Mitze
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis
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