Tequila-Limettensorbet
500ml Wasser | ||
500g Zucker | ||
500ml Frisch gepressten Limettensaft (ca. 15 Limetten) | ||
2tb Feingehackte Limettenschale | ||
50ml Tequila | ||
Minze oder dünne Limettenscheiben für Garnitur |
Zubereitung:
-Erfasst 07.07.03 von -H.W. Hans Kuntze, CMC 1. Die
hälfte vom Wasser zum kochen bringen, den Zucker auflösen.
2. Den Rest vom Wasser, den Limettensaft, den Tequila und Zest dazu.
3. In der Maschine einfrieren nach Anweisung des Herstellers.
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Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Wildkraftbrühe aufkochen und ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Nach dem ...
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