Teuflischer Spieß
8tb Zitronensaft | ||
2 Knoblauchzehen | ||
400g Zucchini | ||
200g Champignons | ||
6 Zwiebeln | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
200g Speck; durchwachsen | ||
4tb Öl | ||
Für die Teufelssoße: | 3tb Öl | |
1 Zwiebel | ||
4tb Tomatenketchup | ||
2 Paprikaschoten; eingemacht | ||
Zitronensaft | ||
Zucker | ||
Salz | ||
Worcestersoße | ||
Cayennepfeffer | ||
1ts Schnittlauchröllchen | ||
1ts Petersilie; fein gehackt |
Zubereitung:
Zitronensaft mit zerdrücktem Knoblauch verrühren, die in ca. 1 cm
dicke Scheiben geschnittenen Zucchinis und die ganzen Pilze damit
beträufeln, ca.
30 M inuten ziehen lassen.
Zwiebeln vierteln, Speck in mundgerechte Stücke schneiden. Zutaten
abwechselnd auf Spiesse reihen.
Von jeder Seite ca. 5 Minuten grillen. Gelegentlich mit Öl bepinseln.
mit Salz und Pfeffer würzen.
Für die Sosse Öl und Ketchup verrühren, gehackte Zwiebeln und
feingewürfelte Paprikaschoten dazugeben. Die Kräuter unterrühren und
mit den Gewürzen abschmecken.
: : 550 kcal
: : 2303 kJoule
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Münchner Schnitzel
In die Schweineschnitzel eine Tasche schneiden, mit einer aus den Zutaten bereiteten Fülle stopfen, sorgfältig zusteck ...
Münchner Weißwürste
Alle Zutaten werden sorgfältig miteinander verrührt, in die vorbereiteten Darmsaitlinge abgefüllt und abgebunden. Bev ...
Münchner Weisswürste
Alle Zutaten werden sorgfältig miteinander verrührt (was eigentlich nut der Metzger kann), in die vorbereiteten Darmsa ...
In die Schweineschnitzel eine Tasche schneiden, mit einer aus den Zutaten bereiteten Fülle stopfen, sorgfältig zusteck ...
Münchner Weißwürste
Alle Zutaten werden sorgfältig miteinander verrührt, in die vorbereiteten Darmsaitlinge abgefüllt und abgebunden. Bev ...
Münchner Weisswürste
Alle Zutaten werden sorgfältig miteinander verrührt (was eigentlich nut der Metzger kann), in die vorbereiteten Darmsa ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe