Thunfisch Burger
4tb Mayonaise | ||
4ts Senf | ||
1ts Essig | ||
200g Pellkartoffeln; durchgepresst | ||
4tb Basilikum | ||
4tb Schwarze Oliven; kleingehackt optional | ||
500g Schieres Thunfischsteak | ||
1 Zwiebel; fein geschnitten | ||
4ts Kapern | ||
Salz, Pfeffer | ||
1 Baguette | ||
Salatblätter | ||
Tomatenscheiben | ||
Eischeiben |
Zubereitung:
Kartoffelmasse, Mayonnaise, Senf, Essig, Kräuter, Gewürze und restl.
Zutaten gut miteinander vermengen. Den Thunfisch in sehr feine
Würfelchen hacken und ebenfalls untermengen.
Masse eventuell mit Bröseln fester machen.
Burger formen und grillen oder in der Pfanne braten.
4 EL Mayonnaise mit 1 EL Basilikum vermischen und damit das in Scheiben
geschnittene Baguette bestreichen. Burger draufsetzen und mit den
Salaten belegen.
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