Thunfischpate
2cn Thunfisch abgetropft | ||
150g Butter Zimmertemperatur! | ||
1lg Zwiebel sehr feingewürfeltoder noch besser püriert | ||
1 Knoblauchzehe (oder 2) durch die Presse gedrückt | ||
1.5tb Zitronensaft | ||
1.5tb Weinbrand | ||
Salz | ||
Pfeffer |
Zubereitung:
Alles vermengen und pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, ca. 2
Stunden kaltstellen. Die Thunfischpate kann man schon einen Tag vor der
Fete zubereiten! Schmeckt sehr gut zu Schwarzbrot oder Baguette!
Erfasser:
Datum: 08.11.1994
Stichworte: Saucen, Fisch, P1
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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