Thunfischtoast I
2 mittl. Thunfischdosen "au naturel", Thunfischgut abgetropft, zerzupft | ||
6 Sardellenfilets sehr feingehackt | ||
150g Butter weich | ||
Zitronenschale abgerieben | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
2 Salzgurken klein gewürfelt | ||
8 Scheibe Vollkorn-Brot |
Zubereitung:
Gehackte Sardellenfilets mit der Butter und der Zitronenschale zum
Thunfisch geben und alles gründlich mischen. Mit Salz und Pfeffer
würzen.
Die Thunfischmasse bergartig auf die getoasteten Brotscheiben geben und mit
Gurkenwürfeln garnieren.
Nach: D'Chuchi, Heft 6, 1991, S. 16
17.02.1994
Erfasser:
Datum: 10.11.1994
Stichworte: Vorspeisen, Kalt, Fisch, P4
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